Mimar' ın mutfağı

ramazan sofraları..

25/9/2009 · Kategori: yazilar



Ali Kaan doğduktan sonraki iş hayatım boyunca ilk kez 15 gün izin alabildim:) Ama tatile gittiğimi sanıyorsanız yanılıyorsunuz:) Maalesef bu sene bize tatil yok:) Herşey çocuklar için malumunuz:) 2.5 sene sonra elde edebildiğim bu pek kıymetli iznimi oğlumu okula alıştırmak için kullandım. Gerçi ramazana denk geldi güzel de oldu:) Bol bol yemek yaptım sofra hazırladım:) İnanılmaz da keyif aldım:) Ama malum iftar saati koşturmacası hem de ev sahibi olmanın verdiği heyecandan olsa gerek pek fotoğraf çekemedim.İşte bu sofralardan en kalabalık ikisinden iki görüntü. Klasik yemeklerden bir kaç yeni tarifim de var ama daha sonra vereceğim. Şimdilik sizlere örnek olması açısından menülerimi vermekle yetineceğim:) Hepinize sevgiler:)

  Menü 1
-
Sütlü Havuç Çorbası
- Mantarlı Et Sote
- Bademli Pilav
- Kremalı Patates
- Zeytinyağlı fasulye
- Brokoli Salatası
- Mevsim Salata
- Kahvaltılık çeşitleri
-
İncir Tabanlı Muhallebi

Menü 2
- Tavuk Paçası çorbası
- Hünkar Beğendi
- Mısırlı Pilav
-
Zeytinyağlı enginar
- Mantar graten
- Havuçlu Kereviz Salatası
- Mevsim Salatası
- Kahvaltılık Çeşitleri
- Muzlu Güllaç

Kalıcı Bağlantı - Yorum (yok) - Yorum yaz! | Etiketler : ramazan menüsü,ramazan sofrası,davet sofrası,davte menüsü

blog ödülleri 2009 desteklerinizi bekliyorum..

16/4/2009 · Kategori: yazilar



Bundan yaklaşık 2.5 yıl önceydi.. Blogculuk hayatına ilk adım atışım. İlk adım, ilk tarif, ilk yorum, ilk etkinlik derken, ilk adaylığım da blog ödülleri 2009 a nasipmiş. Son yazıma yorum bırakan İpek Hn. sayesinde haberdar olduğum etkinlik hoşuma gidince ben de dahil olmak da bir sakınca görmedim:) E haliyle şimdi de sizden desteklerinizi bekliyorum:) Destek olmak isteyenler  buradan kayıt olup buradan da oylarını verebilirler:) Şimdiden çok teşekkürler:) 

Kalıcı Bağlantı - Yorum (5) - Yorum yaz! | Etiketler : blog ödülleri

Filistin için bir cümle kur..

9/1/2009 · Kategori: yazilar


Herkese Merhabalar...
Biz blogcular arasında yaygın olan bir şey olsa da ne zamandır mimlenmemiştim.. Sevgili kankim nurtenakca mimlemiş beni.. Ben şimdiden halenzeozlemi ve deniz bisikletini  mimliyorum. Mimlemeler genelde eğlenceli olurdu ama bu seferki ise kanımızı donduran bir vahşete tepki vermek içinKaş çatmış Mim konumuz: Filistin için bir cümle kur.. Ama bu vahşet karşısında düğümlenen boğazlarla cümle kurmak bile inanın çok zor.. Bu zor günlerinde onlara maddi manevi destek olmanın insanlık görevimiz olduğunu düşünüyorum..


Zalimlerin zulümde iş birliğinde olduğu gibi onlara karşı dayanışmada işbirlikçi olmaya..



Daha ağzında emziği olan bebekleri bile düşman görüp öldürecek kadar insafsız olanların bu yaptıklarını unutmamaya..



Bir çocuğa kendini en güvende hissedeceği yerde babasının kollarında en acı korkuyu yaşatacak kadar adi ve acımasız olanların yaptıkları yanlarına kar bırakmamaya..


Bu bebek katillerini ve destekçilerini BOYKOT etmeye DAVET EDİYORUM..



Bir daha hiç bir çocuğun bunları yaşamaması için..

Biz sıcak evlerimizde güven içinde çocuklarımızla oturabiliyorsak ve şükrediyorsak bilmeliyiz ki sadece şükretmek yetmez.. Onlara dualarımızla ve elimizden geldiğince yardım elimizi uzatarak destek olmalıyız..  Son olarak inanan biri olarak diyorum ki bir gün elbet bu acılar bitecek ve Allah bu bebek katillerinin  yaptıklarını yanlarına bırakmayacak..
ZALİMLER İÇİN YAŞASIN CEHENNEM..


P.S:Yardım etmek isteyen arkadaşlar için Filistin'e yardım ulaştıran kurumlardan biri de İHH..

Kalıcı Bağlantı - Yorum (3) - Yorum yaz! | Etiketler : filistin, filistine yardım

işte ye#39 çocuk yemekleri tarifleri

1/12/2008 · Kategori: yazilar


Merhabalar..
İşte sonunda ye# etkinliklerimizin 39. Çocuk Yemekleri ile karşınızdayız:)Hepsi birbirinden güzel, lezzetli, besleyici ve sevimli tarifler için  emeği geçen herkese çok teşekkürler:) Ben böyle bir etkinliğe evsahibi olmaktan çok memnun oldum:) Umarım siz de benim ev sahipliğimden memnun kalmışsınızdır:) Bir hatamız, bir kusurumuz oldu ise affola:) Görüşmek üzere..
Kucak dolusu sevgiler..
Kübra


 




























Kalıcı Bağlantı - Yorum (5) - Yorum yaz! | Etiketler : etkinlik

ye# 39 çocuk yemekleri

7/11/2008 · Kategori: yazilar

Bu etkinlik için ev sahibesi olmayı teklif etmemin üzerinden nerdeyse 1 yıldan fazla zaman geçti:) O zaman 2008 kasım ayı çok uzak diye düşünmüştüm ama meğer zaman çabuk geçiyormuş:) Nihayet beklediğim gün geldi. Uzun zaman önce etkinlik konuma karar vermiştim. Ama geçen ay hoş bir süpriz yaşadım ve ayseyaman benden önce davaranarak düşündüğüm konuyu etkinliğe taşıdı. E bana da yeni bir konu bulmak kaldı. Konuyu bulmak için etrafıma bakınmam yetti. Sevgili oğluşumun resmini görünce işte dedim: Tüm annelerin derdi " Çocuk Yemekleri" . Sizin de paylaşmak istediğiniz her türlü çocuklara hitap eden çorba, yemek, tatlı, pasta  vs tarifleri varsa kubra.filikci.gul@gmail.com adresine yollayabilirseniz elimden geldiğince blogumda yayınlamaya çalışacağım. Son katılım tarihimiz 31 Kasım. Şimdiden hepinize çok teşekkürler..
Sevgilerimle

Kalıcı Bağlantı - Yorum (17) - Yorum yaz! | Etiketler : ye# 39 çocuk yemekleri, çocuk yemekleri, mamalar

Ufak bir kaç öneri ve hayırlı bayramlar..

29/9/2008 · Kategori: yazilar

          

Bugün farkettim de uzun zamandır ben bile yeni yorumlar var mı diye girmez olmuşum sevgili bloguma:) Ama benimle blog haricinde görüşen dostlarım son günlerde hayatımda ne denli büyük değişiklikler ve gelişmeler olduğunu bildiklerinden eminim ki bana kızmamışladır:) Son yazımı ekleyeli geçen 2 ayda artık paralı askerlik umudu kalmayan eşimi askere uğurladık, evimizi taşıdık, şimdilik anneannemizde misafiriz. Ve son olarak da geçen cuma trakya da askerlik yapan eşimi ziyarete giderken (hala nasıl olduğuna inanamadığım bir şekilde) direksiyonda uyuyakalmam sonucu arabamızla takla attım. Hamdolsun ki oğlum yanıma değildi, başka birine, kendime ya da başka birinin aracına zarar vermedim. Ama bizim araba genç yaşta Hakkın rahmetine kavuştu:) Şimdi espri yapıyor olsam da Allah a binlerce kez şükürler olsun ki böyle bir kazadan kalıcı bir hasar almadan sadece bir kaç haftalık boyunluk kullanımı ile iyileşecek şekilde kurtuldum. Neyse bu tatsız konuyu sonlandırarak bu mübarek ayın son günü yani arefe gününde hem size hayırlı bayramlar dileyeyim; hem de eski tariflerimi hatırlatarak bazı küçük önerilerde bulunayım dedim.  Size, bu ramazan rehavetinden bir bayram klasiği olan su böreğini yapma fırsatı bulamadıysanız hem lezzet olarak su böreğinden eksik kalmayacak; hem de yapımı açısından çok pratik olan Kolay Su Böreği 'ni; ya ille de su böreğine gerek yok şöyle pratik başka bir börek varsa o da olur derseniz Talaş Böreğini; bu bayram bir değişiklik olsun ramazan sonrası baklava yerine hem daha hafif hem daha şık bir bayram tatlısı yapayım diyenlere İncir Tabanlı Muhallebiyi ve Kıtırlı Karamel Soslu Speciali; her bayram çikolata şeker yemekten ve ikram etmekten sıkıldık onun yerine şöyle minik atıştırmalık tatlılar ikram edelim diyenlere Havuçlu Tatlıyı ve Tatlı Topları yapmanızı öneririm. Çocukluğunuzun bayramları tadında bir bayram geçirmeniz dileğiyle sevgiler...

  

Kalıcı Bağlantı - Yorum (8) - Yorum yaz! | Etiketler : bayramlar, bayram önerileri, bayram tatlısı, bayram tatlıları, ufak öneriler, bayram ikramları

dostlarla güzel bir cumartesi kahvaltısı

25/5/2008 · Kategori: yazilar

 

Evimde dostlarla toplanmayalı epey zaman olmuştu. Kendime artık zamanıdır silkelen ve kendine gel dedim:) Ve liseden dostlarımı cumartesi günü kahvaltıya davet ettim. Bu güneşli cumartesi sabahında dostlarla güzel bir muhabbet eşliğinde kahvaltımızı ettik. Gelelim soframıza ve menümüze:

  • Kahvaltı çeşitleri
  • Yumurta dolması
  • Fesleğen soslu yeşil salata
  • Taze ve kuru meyve çeşitleri
  • Çikolatalı ve vişneli brownie
  • Çilek soslu muhallebi

NOT: Çilek soslu muhallebi tarifi yakında..

Kalıcı Bağlantı - Yorum (3) - Yorum yaz! | Etiketler : kahvaltı çeşileri, kahvaltı sofrası, kahvaltılıklar

...

24/12/2007 · Kategori: yazilar

 

Dün gece başımı yastığa koyduğumda günlerce uyumak ve uyanmamak istedim....  Son 1 haftadır yaşadıklarımı unutmak ve  uyandığımda oh be kabusmuş demek istedim... Bu dediklerimi daha önce de yaşamıştım zaman zaman.. Ama yeter ki Allah insana ömür versin her türlü sıkıntı stres vesaire bir şekilde atlatılıyor. Hatta gün geliyor hatırlanmıyor bile .. Ama Allah insana ömür verirse.. Ama Rabbim babama bu kadar ömrü uygun görmüştü.. 55 sene.. Hikmetinden sual olunmaz.. Bir hafta önce bugün babacım hayata gözlerini yumdu.. Aniden.. Hasta bile değildi.. Kim bilir neler görmek neler yaşamak isterdi.. Belki torunuyla daha çok vakit geçirmek isterdi.. Acaba ayağıyla yürüyerek gittiği hastaneden çıkamayacağını bilse yine de gitmek ister miydi.. Ya da biz bilsek neler yapardık.. Hepsi artık laf hepsi hikaye.. Yüzünü özledim ama  resimlerine bakamıyorum.. Niye bilmiyorum ama dayanamıyorum.. Rabbim biz sana bir misafir yolladık biz sana dönünceye kadar ağırlaması hoş tutması senden..

Kalıcı Bağlantı - Yorum (15) - Yorum yaz! | Etiketler : babacım..

pazar kahvaltısı

12/11/2007 · Kategori: yazilar

 

Karanlık ve fırtınalı bir pazar günü güzel bir kahvaltı yapabilmek için iki şey gerek: 1. si akşamdan ekmek makinesine konulup sabah siz kalkmadan pişen mis kokulu bir ekmek, 2. si ise size ekmeğin resmini çekmenize izin vermeyen ve habire ekmeğin kabarıklığından hoşlanıp tombili tombili diye ekmeğin tepesine vuran tatlı bir oğluş:) E ikisi de olunca yağmur fırtına yalan:) Güzel başlayan gün güzel devam eder:) Size ekmeğin tarifini vermeyeceğim. Zaten ekmek makineniz varsa kitabındaki basic ekmek tarifi. E o zaman niye yayınladın derseniz:) Herzaman çok lezzetli oluyordu fakat ilk kez bu kadar kabardığı ve sünger gibi olduğu için yayınlamak istedim:) E tabi bir de blogu güncellemek istedim. Gratenden önce yurtdışına yaptığımız bir teknik gezi sebebiyle uzun süre aynı kaldı blogum. O yüzden takip eden arkadaşlardan özür diliyorum:) Bir daha blogun bu kadar aynı kalmaması dileğiyle.. 

Kalıcı Bağlantı - Yorum (11) - Yorum yaz! | Etiketler : kahvaltı, ekmek, sofra

yine bir iftar sofrası

3/10/2007 · Kategori: yazilar

 

Bu ramazanın 3. iftar davetiyle karşınızdayım. 2. yi yayınlamadın ki derseniz maalesef telaşeden sofranın resmini çekmeyi unutmuşum:) Bu aralar tarif yayınlayamadım ama yakında menülerdeki tariflerden yayınlayacağım inşallah.  İnşallah en azından iftar menüsü için fikir verebilyorumdur. Şimdiden afiyet olsun..

Kalıcı Bağlantı - Yorum (13) - Yorum yaz! | Etiketler : iftar sofrası, iftar daveti, ramazan davetleri

« Önceki ::