gökkuşağı salatası

 

Soframızdan ilk tarif:) Uzun zamandır yapmadığımız ve geçenlerde annemin aklına gelen salatamız:) Çok lezzetli bir salata; hep annemin elinden yemiştim:) Bu sefer benden oldu:) Çoktan afiyet oldu:)

 

Malzemeler

  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydonoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 adet göbek salata
  • 1 adet tavuk  göğsü
  • 1 kutu konserve mısır
  • 250 gr yeşil turşu zeytin
  • 3-4 adet haşlanmış havuç
  • 1 kavanoz konserve mantar
  • 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
  • 2 adet limon
  • zeytin yağı, tuz

Yapılışı

 

Göğüs etini küp küp doğrayıp çok az sıvı yağ ile kendi suyunu bırakıp çekene kadar iyice pişirelim. Mentar ve turşu  zeytinleri ince diğer malzemeleri küp küp doğrayarak karıştıralım. Mısırı da ekleyerek, tuz zeytin yağı ve limon suyundan sos yaparak salataya ekleyelim. Afiyet olsun:)

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !