Bugün annemin(kayınvalidem) apartman günü, e tabi ki oğluşumla ikimiz de oradayız:) Babaannemiz misafirlerine çok güzel mamalar hazırlamış. Biz de geçen günlerde yayınladığım arpaşehriye salatamızdan yapıp babaannemizin sofrasına minik bir katkıda bulunduk. İşte size soframızdan hem çok şık hem çok lezzetli bir tarif şimdiden afiyet olsun:)
Malzemeler
-
250 gr. un
-
2 yumurta
-
2 yemek kaşığı pudra şekeri
-
1/2 paket margarin (tereyağı da olabilir)
-
üzerini bulamak için toz şeker, fındık, marmelat
Yapılışı
Unumuzu kabımıza alarak ortasını açıyoruz. Üzerine pudra şekerimizi, ortasına ise yumurtalarımızın sarısını alıyoruz. Margarinimizi de ekleyerek yoğuruyoruz. Elimize hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz. Ortasına reçel için ufak bir çukur yapıyoruz. Önce yumurta akına daha sonra toz şekere batırarak yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıyoruz. 160 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuyunca üzerine arzu ettiğiniz bir marmelat sürüp fındığa buluyoruz. Biz böğürtlen marmaletı kullandık. Gerisi size kalmış:) Afiyet olsun:)
Etiketler : marmelatlı kurabiye, kurabiye, resimli kurabiye tarifleri