cevizli tarçınlı kek

 

 

Eşimin çok sevdiği ve "Yap her zaman evde bulunsun atıştırmalık" dediği ve benim sık sık yaptığım kekin sonunda resmini çekip tarifini vermek gelebildi aklıma:) Lezzetli bir kek.. Afiyet olsun..

 

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

 

3 yumurta ile şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Üzerine sırasıyla  sütü, sıvıyağı, unu, kabartma tozunu, tarçını ekleyerek çırpmaya devam edelim. Kek kalıbını margarinle ya da sıvı yağla iyice yağlayalım ve tabana un serpelim. Hazırladığımız hamurun yarısını kalıba boşaltalım. Kalan yarıya cevizi karıştırıp üzerine dökelim.(Bütün cevizlerin dibe çökmesini engellemek için)  190 derecede pişirelim. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan  batırıp bakalım üzerinde birşey yoksa pişmiş demektir. Afiyet olsun...

Yorum Yaz